chilled cheesecake

abis hunting dari pastrad dan mall, menemukan tempat lucu2 buat pudding.. jadilah nyoba dibuat chilled cheesecake..

transformer cakes

transformer cake for gozan's birthday

transformer cake for kenji birthday - dengan request cakenya cheesecake, ngga pake fondant...
hmmm.. akhirnya jadilah begini... my first strawberry cheesecake for birthday cake... karena biasanya bikin chilled cheesecake di mika individual..

nah begini penampakan dalemnya... yummeeyy...

japanese cheese cake

chocolate tiramisu

ada yang pesen something coklat, tapi terserah aja. duh jadi bingung.. tp akhirnya decide bikin coklat tiramisu. ngga pake lady finger tapi malah pake cake coklat yang disiram kopi dikit (ga berani kebanyakan karena buat konsumsi anak anak juga)

rasanya.. kaya ice cream katanya... atoo.. karena terpengaruh gelasnya ya? hihihi..

japanese cheesecake

japanese cheesecake juga udah banyak yang mulai suka. mungkin karena teksturnya yang lembut dan rasa cheesenya yang terasa banget..

karena kalau untuk dipotong dan bagi-bagi nantinya repot dan berantakan, akhirnya ada juga yang request jcc nya jadi cupcake, topping with apricot glaze and fruit

japanese cheesecake

pesenan mba andini for her husband birthday... so glad that she like it..

cake serba buah...

pesanan salah satu mom di skolah zidan buat birthday eyang...
2 hari berturut turut nih: yang pertama vanilla fruit cake.. vanilla sponge cake isi tiap layernya buah.. atasnya juga penuh dengan buah juga...
yang kedua: japanese cheesecake, topped with fresh fruit juga.... segerrrrr......

orange cheesecake

repeat order from coco.. whose husband is turning 30 something.. (kali.....) sorry co, ga nanya.. hehehehe...
requestnya orange cheesecake, hiasan minimalis, jadilah begini.
comment by sms: :cheers to dian! the cake is sooo excellent..."
alhamdulillaaaah... pesen lagi ya jeng...

chilled cheesecake

fun project. orderan dari Mbak Windy untuk arisan ibu-ibu di sekolah..
tadinya mau pesen 1 loyang cheesecake buat dibagi bagi, tapi trus berubah jadi individual serving aja biar bisa dibawa pulang... takut kekenyangan udah ada main course nya :)
Really enjoying assembling these cheesecake..

chocolate chilled cheesecake

Cake hantaran for my best friend since highschool's wedding.

Mudah2an menjadi keluarga yang sakinah mawaddah warohmah ya jeng...

lemon cheesecake

Kado buat Poppy&Iwan. Pengennya ngasi kado wedding cake. cuman waktunya kok barengan sama pesenan-pesenan lain, kayanya ga sempet deh. but hope they enjoy the cheesecake.

diambil dari resep cheesecakenya yasaboga:

Lemon cheesecake

alas:

1lb genoise sponge cake

Bahan:

375gr creamcheese

275gr whip cream, kocok kental

165gr castor sugar

125ml lemon juice

2 tsp kulit jeruk lemon parut

1 sdm gelatin

60ml air

Cara:

Siapkan sponge cake sebagai als cheesecake

Tim gelatin dan air hingga larut.

Kocok creamcheese dan gula castor hingga gula larut, masukkan air jeruk lemon.

Masukkan whipcream secara bertahap, aduk rata.

Tuang adonan diatas sponge cake, simpan diatas lemari pendingin hingga mengeras.

chocolate cheesecake & mini cupcakes

dapet telp pesenan buat nasi kebuli dan 100 mini cupcakes dari om buat acara anaknya, Izzan. Tadinya mau di taro di box aja, tapi kayana lebih cantek kalo di piring saji gini ya.. ya wes dibawain aja sekalian piring sajinya..

Sekalian pengen ngasi kado deh buat izzan. tapi bingung bikin apa. chocolate cheesecake suka gak Zan?

japanese cheese cake - again

gak bosen-bosen bikin JCC ini...

First, my kids looooooves it...

and second... ya emang udah janji mau kasi gift buat uncle kalo dateng ke Jakarta...

so enjoy ya uncle...

choc cheese cupcake

maunya chocolate cheesecake. tapi di taro di cup karena buat meeting di kantor biar makannya gak ribet. jadilah chocolate cheese cupcake. crust nya pake biscuit verkade yang diancurin, trus atasnya chocolate cheesecake, plus topping dark chocolate serut. nyoklat bangggett..

japanese cheesecake

teksturnya lembut.. buahnya seggerrr... cheesecakenya yummyyy... speechless... akhirnya berhasil juga menaklukkan cheesecakenya oshin...

cheesecake & tiramisu

pesenan my very very very best friends since college. strawberry cheesecake for Vera and tiramisu for Leo. Strawberrynya pake crust oreo, dan tiramisu nya ditambahin grated chocolate di mascarpone... yummm... yang bikin jadi pengen makan juga..... :)